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海藻の科学 ( シリーズ《食品の科学》 ) 貸出可

大石圭一／編 -- 朝倉書店 -- １９９３．３ -- 664.8

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
外部書庫 貸閲書庫 /664.8/ｶ/ 112923644 一般和書 帯出可 在館中
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タイトル 海藻の科学 
書名カナ カイソウ　ノ　カガク 
叢書名 シリーズ《食品の科学》
叢書名カナ シリーズ　ショクヒン　ノ　カガク
著者 大石圭一 ／編  
著者カナ オオイシ　ケイイチ
出版者 朝倉書店
出版年 １９９３．３
ページ数 ２０１ｐ
大きさ ２２ｃｍ
一般件名 海そう
NDC分類(9版) 664.8
ISBN 4-254-43034-5
特定資料種別 一般和書
内容注記 各章末：文献

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