資料詳細

食品工業における科学・技術の進歩２貸出可

日本食品工業学会／編 -- 光琳 -- １９８６．１１ -- 588

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
久喜	貸閲書庫	/588/ｼ/	117185272	一般和書	帯出可	在館中

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館名	所蔵数	貸出中数	貸出可能数
久喜	1	0	1

タイトル	食品工業における科学・技術の進歩２
書名カナ	ショクヒン　コウギョウ　ニ　オケル　カガク　ギジュツ　ノ　シンポ０００２００
著者	日本食品工業学会／編
著者カナ	ニホン　ショクヒン　コウギョウ　ガッカイ
出版者	光琳
出版年	１９８６．１１
ページ数	１４３ｐ
大きさ	２２ｃｍ
一般件名	食品工業
NDC分類(9版)	588
ISBN	4-7712-8606-X
特定資料種別	一般和書
一般注記	欧文書名：Ａｄｖａｎｃｅｓ　ｉｎ　ｆｏｏｄ　ｓｃｉｅｎｃｅ　ａｎｄ　ｔｅｃｈｎｏｌｏｇｙ　執筆：表清隆ほか
内容注記	各章末：文献