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コムギ粉の食文化史 貸出可

岡田哲／著 -- 朝倉書店 -- １９９３．４ -- 383.8

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
熊谷 貸閲書庫 /383.8/ｺ/ 113418586 一般和書 帯出可 在館中
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館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
熊谷 1 0 1

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タイトル コムギ粉の食文化史 
書名カナ コムギコ　ノ　ショクブンカシ 
著者 岡田哲 ／著  
著者カナ オカダ　テツ
出版者 朝倉書店
出版年 １９９３．４
ページ数 ２５０ｐ
大きさ ２２ｃｍ
一般件名 食生活－歴史 , 小麦粉
NDC分類(9版) 383.8
ISBN 4-254-43053-1
特定資料種別 一般和書
内容注記 各章末：引用文献　年表：ｐ２２７〜２３６　参考文献：ｐ２４０〜２４６

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