ロベール・J.クールテイーヌ/著 -- 白水社 -- 1982.4 -- 596

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
久喜 貸閲書庫 /596/ク/ 113694186 一般和書 帯出可 在館中
※外部書庫の資料につきましては取り寄せとなるため、お時間がかかります。
※帯出区分が「禁帯出」、「禁帯保存」の資料については取り寄せできるものもあります。所蔵館にお問い合わせください。

館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
久喜 1 0 1

資料詳細

タイトル 味の美学 
書名カナ アジ ノ ビガク 
叢書名 文庫クセジュ
叢書名カナ ブンコ クセジュ
著者 ロベール・J.クールテイーヌ /著, 黒木義典 /訳  
著者カナ クールテイーヌ,ロベール・J.,クロキ,ヨシノリ
出版者 白水社
出版年 1982.4
ページ数 155p
大きさ 18cm
一般件名 料理
NDC分類(9版) 596
特定資料種別 一般和書
一般注記 初刷:1970年
内容注記 付:参考文献