資料詳細

細菌性食中毒貸出可

伊藤元彦／著 -- 建帛社 -- １９８９．９ -- 493.157

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
久喜	貸閲書庫	/498.5/ｻ/	117717421	一般和書	帯出可	在館中

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館名	所蔵数	貸出中数	貸出可能数
久喜	1	0	1

タイトル	細菌性食中毒
書名カナ	サイキンセイ　ショクチュウドク
副書名	その予防と調理衛生
副書名カナ	ソノ　ヨボウ　ト　チョウリ　エイセイ
著者	伊藤元彦／著, 日本国民食（株）技術研究室／編
著者カナ	イトウ　モトヒコ,ニホン　コクミンショク　カブシキ　ガイシャ
出版者	建帛社
出版年	１９８９．９
ページ数	１７６ｐ
大きさ	１９ｃｍ
一般件名	食中毒 , 食品衛生
NDC分類(9版)	493.157
ISBN	4-7679-0118-9
特定資料種別	一般和書
内容注記	参考文献：ｐ１７４〜１７５