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蒲鉾の製造 貸出可

岩井久和／著 -- 光琳 -- １９９３．７ -- 667.5

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
外部書庫 貸閲書庫 /667.5/ｶ/ 117134361 一般和書 帯出可 在館中
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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
外部書庫 1 0 1

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タイトル 蒲鉾の製造 
書名カナ カマボコ　ノ　セイゾウ 
副書名 その基礎と実際
副書名カナ ソノ　キソ　ト　ジッサイ
著者 岩井久和 ／著  
著者カナ イワイ　ヒサカズ
出版者 光琳
出版年 １９９３．７
ページ数 ２２２ｐ
大きさ ２２ｃｍ
NDC分類(9版) 667.5
ISBN 4-7712-9307-4
特定資料種別 一般和書
内容注記 各章末：参考文献

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