江原恵/著 -- エッソ・スタンダード石油広報部 -- 1974 --

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
久喜 貸閲書庫 /596/E12/ 110838927 一般和書 帯出可 在館中
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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
久喜 1 0 1

資料詳細

タイトル 庖丁文化論 
書名カナ ホウチョウ ブンカロン 
副書名 日本料理の伝統と未来
副書名カナ ニホン リョウリ ノ デントウ ト ミライ
叢書名 エナジー叢書
叢書名カナ エナジー ソウショ
著者 江原恵 /著  
著者カナ エバラ ケイ
出版者 エッソ・スタンダード石油広報部
出版年 1974
ページ数 198p
大きさ 21cm
特定資料種別 一般和書