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食文化に関する文献目録学術論文／大学紀要／食物学・調理学・公衆栄養学禁帯出

食の文化センター準備室 -- 食の文化センタ－準備室 -- １９８４．８ --

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
外部書庫	参考書庫	R/383.8/ｼ/	116896630	一般和書	禁帯出	在館中

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館名	所蔵数	貸出中数	貸出可能数
外部書庫	1	0	0

タイトル	食文化に関する文献目録学術論文／大学紀要／食物学・調理学・公衆栄養学
書名カナ	ショク　ブンカ　ニ　カンスル　ブンケン　モクロクガクジユ（ダイガク）（シヨクモ）
著者	食の文化センター準備室
著者カナ	ショク　ノ　ブンカ　センター　ジュンビシツ
出版者	食の文化センタ－準備室
出版年	１９８４．８
ページ数	１８，３１０ｐ
大きさ	３０ｃｍ
一般件名	食品工学－書目 , 食品化学－書目
特定資料種別	一般和書
一般注記	コンピュ－タ編集版