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エスコフィエとともに一年を 貸出可

エスコフィエ／〔著〕　 -- 木耳社 -- １９８０．１２ --

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
久喜 貸閲書庫 B/596.1/ｴ/ 115907073 一般和書 帯出可 在館中
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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
久喜 1 0 1

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タイトル エスコフィエとともに一年を 
書名カナ エスコフィエ　ト　トモニ　イチネン　オ 
副書名 料理長の手帖
副書名カナ リョウリチョウ　ノ　テチョウ
著者 エスコフィエ ／〔著〕　, 辻静雄 ／訳編  
著者カナ エスコフィエ，オーギュスト,ツジ，シズオ
出版者 木耳社
出版年 １９８０．１２
ページ数 １５８ｐ
大きさ １６ｃｍ
特定資料種別 一般和書

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