資料詳細

食品蛋白質貸出可

Ｒ．Ｅ．フィーニー／編 -- 学会出版センター -- １９７９ --

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
久喜	貸閲書庫	/498.5/ｼ/	117722140	一般和書	帯出可	在館中

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館名	所蔵数	貸出中数	貸出可能数
久喜	1	0	1

タイトル	食品蛋白質
書名カナ	ショクヒン　タンパクシツ
副書名	化学的・酵素的修飾による改良
副書名カナ	カガクテキ　コウソテキ　シュウショク　ニ　ヨル　カイリョウ
著者	Ｒ．Ｅ．フィーニー／編, Ｊ．Ｒ．ウィテーカー／編, 藤巻正生／監訳, 荒井綜一／監訳
著者カナ	フィーニー，ロバート・Ｅ．,ウィテーカー，ジョン・Ｒ．,フジマキ，マサオ,アライ，ソウイチ
出版者	学会出版センター
出版年	１９７９
ページ数	３０６ｐ
大きさ	２３ｃｍ
特定資料種別	一般和書
一般注記	編者の肖像あり