資料詳細

公衆栄養学貸出可

細谷憲政／〔ほか〕編著　日本栄養士会／編 -- 第一出版 -- １９７４ --

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
久喜	貸閲書庫	/498.5/ｺ/	114209190	一般和書	帯出可	在館中

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館名	所蔵数	貸出中数	貸出可能数
久喜	1	0	1

タイトル	公衆栄養学
書名カナ	コウシュウ　エイヨウガク
著者	細谷憲政／〔ほか〕編著　日本栄養士会／編, 日本栄養士会
著者カナ	ホソヤ　ノリマサ,ニホン　エイヨウシ　カイ
出版者	第一出版
出版年	１９７４
ページ数	３７８ｐ
大きさ	２２ｃｍ
特定資料種別	一般和書
内容注記	公衆栄養学とは（鈴木継美），人間の生活集団と食物（大塚柳太郎），食糧、食事、食習慣（宮崎基嘉〔ほか〕），食生活と栄養（細谷憲政，奥恒行），栄養状態の評価（手塚朋道〔ほか〕），栄養教育（宮坂忠夫），行政管理的技術と公衆栄養（田中恒男），各章末：文献