アンテルム・ブリア-サヴァラン/著 -- 創元社 -- 1953 --

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
外部書庫 大沢文庫 オ/596/ブ/ 114604093 一般和書 禁帯保存 在館中
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館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
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資料詳細

タイトル 美味礼讃 
書名カナ ビミ ライサン 
副書名 味覚の生理学
著者 アンテルム・ブリア-サヴァラン /著, 関根秀雄 /訳  
著者カナ ブリア・サヴァラン,アンセルム,セキネ,ヒデオ
出版者 創元社
出版年 1953
ページ数 504p
大きさ 19cm
特定資料種別 一般和書