資料詳細

消費者のための食品表示の読み方 ( 岩波ブックレットｎｏ．５９９ ) 貸出可

安田節子／〔著〕 -- 岩波書店 -- ２００３．７ -- 498.51

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
久喜	貸閲公開	/498.51/ｼﾖ/	101295863	一般和書	帯出可	在館中

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館名	所蔵数	貸出中数	貸出可能数
久喜	1	0	1

タイトル	消費者のための食品表示の読み方
書名カナ	ショウヒシャ　ノ　タメノ　ショクヒン　ヒョウジ　ノ　ヨミカタ
副書名	毎日何を食べているのか
副書名カナ	マイニチ　ナニ　オ　タベテイルノカ
叢書名	岩波ブックレット
叢書名カナ	イワナミ　ブックレット
著者	安田節子／〔著〕
著者カナ	ヤスダ，セツコ
出版者	岩波書店
出版年	２００３．７
ページ数	６９ｐ
大きさ	２１ｃｍ
一般件名	食品 , 食品添加物
NDC分類(9版)	498.51
内容紹介	原産地、賞味期限、遺伝子組み換えかどうか、アレルギー表示、栄養表示など、様々な表示の賢い読み取り方を具体的に説明。消費者にはわかりにくい点、偽装表示など、今日の食が抱える問題を明らかにする。
ISBN	4-00-009299-5
特定資料種別	一般和書