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食品と香り ( 光琳選書 ３ ) 貸出可

清水純夫／編著 -- 光琳 -- ２００４．１ -- 498.53

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
久喜 貸閲書庫 /498.53/ｼﾖ/ 101448298 一般和書 帯出可 在館中
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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
久喜 1 0 1

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タイトル 食品と香り 
書名カナ ショクヒン　ト　カオリ 
叢書名 光琳選書
叢書名カナ コウリン　センショ
著者 清水純夫 ／編著, 角田一 ／編著, 牧野正義 ／編著  
著者カナ シミズ，スミオ,カクタ，ハジメ,マキノ，マサヨシ
出版者 光琳
出版年 ２００４．１
ページ数 ２６９ｐ
大きさ ２１ｃｍ
一般件名 食品化学 , 香料
NDC分類(9版) 498.53
ISBN 4-7712-0024-6
特定資料種別 一般和書

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