資料詳細

スローフード・マニフェスト貸出可

金丸弘美／共著 -- 木楽舎 -- ２００４．２ -- 596

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
久喜	貸閲公開	/596/ｽﾛ/	101428159	一般和書	帯出可	在館中

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館名	所蔵数	貸出中数	貸出可能数
久喜	1	0	1

タイトル	スローフード・マニフェスト
書名カナ	スロー　フード　マニフェスト
著者	金丸弘美／共著, 石田雅芳／共著
著者カナ	カナマル，ヒロミ,イシダ，マサヨシ
出版者	木楽舎
出版年	２００４．２
ページ数	２２１ｐ
大きさ	２２ｃｍ
一般件名	食品 , 食生活
NDC分類(9版)	596
内容紹介	日本のスローフード先駆者と、スローフード協会イタリア本部唯一の日本人スタッフによる、スローフード完全ガイド。スローフード協会の活動に関する情報が満載。食環境ジャーナリスト金丸弘美によるレポートも掲載。
ISBN	4-907818-38-6
特定資料種別	一般和書