資料詳細

嗜好品の文化人類学 ( 講談社選書メチエ２９６ ) 貸出可

高田公理／編 -- 講談社 -- ２００４．４ -- 383.8

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
熊谷	貸閲公開	/383.8/ｼｺ/	101424331	一般和書	帯出可	在館中

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館名	所蔵数	貸出中数	貸出可能数
熊谷	1	0	1

タイトル	嗜好品の文化人類学
書名カナ	シコウヒン　ノ　ブンカ　ジンルイガク
叢書名	講談社選書メチエ
叢書名カナ	コウダンシャ　センショ　メチエ
著者	高田公理／編, 栗田靖之／編, ＣＤＩ／編
著者カナ	タカダ，マサトシ,クリタ，ヤスユキ,シーディーアイ
出版者	講談社
出版年	２００４．４
ページ数	２６４ｐ
大きさ	１９ｃｍ
一般件名	嗜好品
NDC分類(9版)	383.8
内容紹介	韓国のおこげ湯、モンゴルの馬乳酒、ブラジルのガラナ、アンデスのコカ、トン族の便汁…。嗅覚と味覚の好奇心から生まれた嗜好品。世界の嗜好品を人類学者らがフィールド・ワークする。
ISBN	4-06-258296-1
特定資料種別	一般和書