資料詳細

味のなんでも小事典 ( ブルーバックスＢ－１４３９ ) 貸出可

日本味と匂学会／編 -- 講談社 -- ２００４．４ -- 491.377

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
久喜	貸閲公開	/491.377/ｱｼ/	101425429	一般和書	帯出可	在館中

※外部書庫の資料につきましては取り寄せとなるため、お時間がかかります。
※帯出区分が「禁帯出」、「禁帯保存」の資料については取り寄せできるものもあります。所蔵館にお問い合わせください。

館名	所蔵数	貸出中数	貸出可能数
久喜	1	0	1

タイトル	味のなんでも小事典
書名カナ	アジ　ノ　ナンデモ　ショウジテン
副書名	甘いものはなぜ別腹？
副書名カナ	アマイ　モノ　ワ　ナゼ　ベツバラ
叢書名	ブルーバックス
叢書名カナ	ブルー　バックス
著者	日本味と匂学会／編
著者カナ	ニホン　アジ　ト　ニオイ　ガッカイ
出版者	講談社
出版年	２００４．４
ページ数	２９０ｐ
大きさ	１８ｃｍ
一般件名	味覚
NDC分類(9版)	491.377
内容紹介	「冷えた味噌汁はなぜまずい」など、毎日の生活の中から出てくる疑問ばかり全８４項目を取り上げ、舌と脳で感じる「味」の不思議をやさしく解き明かす。楽しみながら味の全てがわかる、味の入門書決定版。
ISBN	4-06-257439-X
特定資料種別	一般和書