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技術革新による水産食品の産業発展とグローバル化貸出可

辻雅司／著 -- 水産タイムズ社 -- ２００４．６ -- 667

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
熊谷	貸閲公開	/667/ｷｼ/	101480622	一般和書	帯出可	在館中

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館名	所蔵数	貸出中数	貸出可能数
熊谷	1	0	1

タイトル	技術革新による水産食品の産業発展とグローバル化
書名カナ	ギジュツ　カクシン　ニ　ヨル　スイサン　ショクヒン　ノ　サンギョウ　ハッテン　ト　グローバルカ
副書名	カニ風味蒲鉾を中心として
副書名カナ	カニ　フウミ　カマボコ　オ　チュウシン　ト　シテ
著者	辻雅司／著
著者カナ	ツジ，マサジ
出版者	水産タイムズ社
出版年	２００４．６
ページ数	１７７ｐ
大きさ	２２ｃｍ
一般件名	水産物
NDC分類(9版)	667
特定資料種別	一般和書