資料詳細

招客必携貸出可

グリモ・ドゥ・ラ・レニエール／著 -- 中央公論新社 -- ２００４．７ -- 596.23

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
久喜	貸閲公開	/596.23/ｼﾖ/	101459519	一般和書	帯出可	在館中

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館名	所蔵数	貸出中数	貸出可能数
久喜	1	0	1

タイトル	招客必携
書名カナ	ショウキャク　ヒッケイ
著者	グリモ・ドゥ・ラ・レニエール／著, 伊藤文／訳
著者カナ	グリモ・ドゥ・ラ・レニエール，アレクサンドル・バルタザール・ローラン,イトウ，アヤ
出版者	中央公論新社
出版年	２００４．７
ページ数	３１７ｐ
大きさ	２２ｃｍ
一般件名	料理（西洋）　フランス
NDC分類(9版)	596.23
内容紹介	招待者の使命とは。訪問客の心得とは。食卓の粋な会話とは。Ｂ＝サヴァランに先駆けて料理評論を創始した稀代の美食家が皮肉や諧謔をこめて説く究極のもてなしの哲学。初邦訳。
ISBN	4-12-003548-4
特定資料種別	一般和書