資料詳細

最新＊「栄養学」貸出可

谷政八／編 -- 中央法規出版 -- ２００７．７ -- 498.55

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
久喜	貸閲書庫	/498.55/ｻｲ/	101927556	一般和書	帯出可	在館中

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館名	所蔵数	貸出中数	貸出可能数
久喜	1	0	1

タイトル	最新＊「栄養学」
書名カナ	サイシン＊エイヨウガク
著者	谷政八／編
著者カナ	タニ，マサハチ
出版者	中央法規出版
出版年	２００７．７
ページ数	２０４ｐ
大きさ	２６ｃｍ
一般件名	栄養学
NDC分類(9版)	498.55
内容紹介	栄養士養成校で食品・栄養学の研究／教育に従事している執筆陣が、新たな基礎栄養学的視点から内容を構成したテキスト。図表などを多用し、平易な表記に努めた。最新の動向も踏まえた「栄養学」が理解できる１冊。
ISBN	4-8058-2906-0
特定資料種別	一般和書