資料詳細

食がデザインする都市空間 ( ＫＹＯＴＯ　Ｄｅｓｉｇｎ　Ｌａｂ　Ｌｉｂｒａｒｙ３ ) 貸出可

小野　芳朗／編 -- 昭和堂 -- ２０１９．３ -- 518.8

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
久喜	貸閲公開	/518.8/ｼﾖ/	103321576	一般和書	帯出可	在館中

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館名	所蔵数	貸出中数	貸出可能数
久喜	1	0	1

タイトル	食がデザインする都市空間
書名カナ	ショク　ガ　デザイン　スル　トシ　クウカン
叢書名	ＫＹＯＴＯ　Ｄｅｓｉｇｎ　Ｌａｂ　Ｌｉｂｒａｒｙ
叢書名カナ	キョウト　デザイン　ラボ　ライブラリー
著者	小野　芳朗／編, 岩本　馨／編, マニュエル・ヘルツ／〔ほか執筆〕
著者カナ	オノ　ヨシロウ,イワモト　カオル,ヘルツ　マニュエル
出版者	昭和堂
出版年	２０１９．３
ページ数	２７９，７，８ｐ
大きさ	２１ｃｍ
一般件名	都市計画 , 食生活
NDC分類(9版)	518.8
ISBN	4-8122-1826-8
特定資料種別	一般和書
内容注記	内容：都市を形成する食物　マニュエル・ヘルツ著　シャディ・ラーバラン著　牧尾晴喜訳．　京都の食と水の循環　小野芳朗著．　食から見る近世都市京都　岩本馨著．　近代トリノの食と空間　赤松加寿江著．　都市からひろがるフードスケープ　土屋一彬著　原祐二著．　錦市場の形成史　岡本和己著．　錦市場のブランド化　岡本和己著．　錦市場の現在　岩本馨著．　「食」のブランディング　岡田栄造著．　錦食空間のデザイン　角田暁治著