板倉 弘重/編 -- 東京化学同人 -- 2019.9 -- 498.55

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
久喜 貸閲公開 /498.55/フン/ 103279931 一般和書 帯出可 在館中
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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
久喜 1 0 1

資料詳細

タイトル 分子栄養学 
書名カナ ブンシ エイヨウガク 
副書名 科学的根拠に基づく食理学
叢書名 新スタンダード栄養・食物シリーズ
叢書名カナ シン スタンダード エイヨウ ショクモツ シリーズ
著者 板倉 弘重 /編, 近藤 和雄 /編  
著者カナ イタクラ ヒロシゲ,コンドウ カズオ
出版者 東京化学同人
出版年 2019.9
ページ数 241p
大きさ 26cm
一般件名 栄養 , 分子生物学
NDC分類(9版) 498.55
ISBN 4-8079-1673-4
特定資料種別 一般和書