資料詳細

トウガラシ大全貸出可

スチュアート・ウォルトン／著 -- 草思社 -- ２０１９．９ -- 619.91

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
熊谷	貸閲公開	/619.91/ﾄｳ/	103284774	一般和書	帯出可	在館中

※外部書庫の資料につきましては取り寄せとなるため、お時間がかかります。
※帯出区分が「禁帯出」、「禁帯保存」の資料については取り寄せできるものもあります。所蔵館にお問い合わせください。

館名	所蔵数	貸出中数	貸出可能数
熊谷	1	0	1

タイトル	トウガラシ大全
書名カナ	トウガラシ　タイゼン
副書名	どこから来て、どう広まり、どこへ行くのか
著者	スチュアート・ウォルトン／著, 秋山　勝／訳
著者カナ	ウォルトン　スチュアート,アキヤマ　マサル
出版者	草思社
出版年	２０１９．９
ページ数	３１１ｐ
大きさ	１９ｃｍ
一般件名	トウガラシ
NDC分類(9版)	619.91
内容紹介	なぜ人はトウガラシに惹かれるのか？その発祥の地から世界中への伝播の経路、膨大なトウガラシの種類とその特徴、世界各地の多彩な料理法、そして激辛ブームを引き起こす禁断の魅力の正体までを解説する。
ISBN	4-7942-2414-1
特定資料種別	一般和書