資料詳細

ビールの自然誌貸出可

ロブ・デサール／著 -- 勁草書房 -- ２０２０．１ -- 588.54

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
久喜	貸閲公開	/588.54/ﾋﾙ/	103296331	一般和書	帯出可	在館中

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館名	所蔵数	貸出中数	貸出可能数
久喜	1	0	1

タイトル	ビールの自然誌
書名カナ	ビール　ノ　シゼンシ
著者	ロブ・デサール／著, イアン・タッターソル／著, ニキ　リンコ／訳, 三中　信宏／訳
著者カナ	デサール　ロブ,タッターソール　イーアン,ニキ　リンコ,ミナカ　ノブヒロ
出版者	勁草書房
出版年	２０２０．１
ページ数	２７３ｐ
大きさ	２０ｃｍ
一般件名	ビール－歴史
NDC分類(9版)	588.54
内容紹介	古代の醸造法へ、人気のクラフトビールへ、著者２人があるときは史料を読みこみ、あるときは世界中を旅して迫っていく。ビールのことなら人類誕生前から現代社会まで、科学的解説とともにお届けする、面白くて意外なお話たちのはじまりはじまり。
ISBN	4-326-75056-1
特定資料種別	一般和書