資料詳細

世界チーズ大図鑑禁帯出

ジュリエット・ハーバット／監修 -- 柴田書店 -- ２０２０．７ -- 648.18

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
熊谷	参考公開	R/648.18/ｾｶ/	103324380	一般和書	禁帯出	在館中

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館名	所蔵数	貸出中数	貸出可能数
熊谷	1	0	0

タイトル	世界チーズ大図鑑
書名カナ	セカイ　チーズ　ダイズカン
著者	ジュリエット・ハーバット／監修, 〔清宮　真理／訳〕, 〔平林　祥／訳〕
著者カナ	ハーバット　ジュリエット,キヨミヤ　マリ,ヒラバヤシ　ショウ
出版者	柴田書店
出版年	２０２０．７
ページ数	３５２ｐ
大きさ	２４ｃｍ
一般件名	チーズ
NDC分類(9版)	648.18
内容紹介	２０１１年に刊行された『世界チーズ大図鑑』の改訂版。チーズを各国ごとにまとめ、その原産地や味の特徴、おいしい食べ方などを紹介するとともに、その国でとくに有名な品についてはより詳しい情報を提供する。
ISBN	4-388-35357-4
特定資料種別	一般和書