資料詳細

嗜好品の社会学貸出可

小林盾／編 -- 東京大学出版会 -- ２０２０．１１ -- 383.8

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
熊谷	貸閲公開	/383.8/ｼｺ/	103335857	一般和書	帯出可	在館中

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館名	所蔵数	貸出中数	貸出可能数
熊谷	1	0	1

タイトル	嗜好品の社会学
書名カナ	シコウヒン　ノ　シャカイガク
副書名	統計とインタビューからのアプローチ
副書名カナ	トウケイ　ト　インタビュー　カラ　ノ　アプローチ
著者	小林盾／編
著者カナ	コバヤシ，ジュン
出版者	東京大学出版会
出版年	２０２０．１１
ページ数	９，２２８ｐ
大きさ	２２ｃｍ
一般件名	嗜好品－日本
NDC分類(9版)	383.8
内容紹介	特定の栄養が摂取できるものではない嗜好品を、人びとはなぜ好むのか。コーヒー、茶、スイーツ、酒、たばこといった嗜好品が、社会のなかでどのような役割をはたしているのかを、量的データと質的データをもとにした「混合研究」の手法を用いて解明する。
ISBN	4-13-056121-9
特定資料種別	一般和書
内容注記	内容：嗜好品の社会学の理論と方法　小林盾著．　アンバランスによる世界の再魔術化　小林盾著．　嗜好品への文化的オムニボア仮説の適用　橋爪裕人著．　脱文化的卓越　今田高俊著．　主婦規範と女性のネットワーク　谷本奈穂著．　こだわりが結ぶサポートネットワーク　大﨑裕子著．　必要ないものの必要性　赤堀三郎著．　多様化と個性化，オーダーメイドの案内人　金井雅之著．　スイーツの力，思い出の月命日　小林盾著