資料詳細

茶粥・茶飯・奈良茶碗貸出可

鹿谷勲／著 -- 淡交社 -- ２０２１．２ -- 383.8165

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
熊谷	貸閲公開	/383.8165/ﾁﾔ/	103341517	一般和書	帯出可	在館中

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館名	所蔵数	貸出中数	貸出可能数
熊谷	1	0	1

タイトル	茶粥・茶飯・奈良茶碗
書名カナ	チャガユ　チャメシ　ナラ　ジャワン
副書名	全国に伝播した「奈良茶」の秘密
副書名カナ	ゼンコク　ニ　デンパ　シタ　ナラチャ　ノ　ヒミツ
著者	鹿谷勲／著
著者カナ	シカタニ，イサオ
出版者	淡交社
出版年	２０２１．２
ページ数	２３９ｐ
大きさ	１９ｃｍ
一般件名	食生活－奈良県－歴史 , 粥－歴史 , 茶－歴史
NDC分類(9版)	383.8165
内容紹介	江戸で食された「奈良茶飯」、それを食べるための「奈良茶碗」。奈良という土地から離れて名称が一人歩きした「奈良茶」とは。これまであまり注目されることのなかった茶の文化を、歴史・民俗・文学などの視点から読み解く。
ISBN	4-473-04285-5
特定資料種別	一般和書