本文ここから

資料展示「ソウルフード!ローカルフード!〜埼玉県のB級ご当地グルメと郷土料理〜」のご案内

資料展示の様子

 地域振興や観光スポットの一つとして注目を集めているB級ご当地グルメ。 埼玉県でも毎年ご当地グルメ王決定戦が開催され、各地域でグルメマップを作成するなど盛り上がりを見せています。
 これらのB級ご当地グルメのほとんどが、県内各地で昔から愛され受け継がれてきた郷土料理です。
 埼玉県立浦和図書館の図書、雑誌、グルメマップなどから、埼玉県内のB級ご当地グルメや郷土料理を紹介する資料展を開催します。
 ソウルフードである郷土料理の世界をどうぞお楽しみください。
 展示期間中「鉄ぐるっ!埼玉 B級ご当地グルメ観る味るMAP」(100部)を配布いたします。

場所埼玉県立浦和図書館 2階 ロビー
期間平成22年11月9日(火)〜12月5日(日) ※休館日を除く

「ソウルフード!ローカルフード!〜埼玉県のB級ご当地グルメと郷土料理〜」資料リスト

埼玉県立図書館で所蔵する関連図書をご紹介します。

埼玉県のB級ご当地グルメ

書名著・編者出版者出版年
埼玉B級ご当地グルメ食べ歩きガイド 第4回埼玉B級ご当地グルメ王決定戦出場グルメ版埼玉県2009
埼玉B級ご当地グルメ食べ歩きガイド 第5回埼玉B級ご当地グルメ王決定戦出場inちちぶ出場グルメ版埼玉県2009
埼玉B級ご当地グルメ王決定戦 第6回埼玉B級ご当地グルメ王決定戦出場出場グルメ版埼玉県2010
ご当地B級グルメ 関東・伊豆・信州 日本出版社2007
埼玉ホントにうまい店 3 ぶぎん地域経済研究所2009
ぶぎんレポート 2009年1月号 「プロジェクト”B”第3回埼玉B級ご当地グルメ王決定戦奮戦記」(山下貴広)ぶぎん地域経済研究所2009
ぶぎんレポート 2009年6月号 「『あっ!ちょっと驚き埼玉県』のちょっと変わった観光施策」(山下貴広)埼玉新聞社2010
さいたま市Walker Sai’sさいたま観光コンベンションビューロー2010
ゆあ東上 2010年11月号東武鉄道株式会社東上業務部2010
ページ先頭へもどる

地域振興とB級グルメ

印は、社会科学資料室の資料です。それ以外は、埼玉資料室の資料です。

書名著・編者出版者出版年
B級グルメが地方を救う 田村 秀集英社2008
地域魅力を高める「地域ブランド」戦略 牧瀬 稔 他東京法令出版2008
「B級グルメ」の地域ブランド 関 満博 他新評論2008
はにゅうブランド戦略プラン羽生市2010
地域開発 2007年12月号 特集:地域ブランドに向かうB級グルメ 日本地域開発センター2007
PRIR 2008年12月 特集:メディアが取り上げるB級グルメと地域活性化 宣伝会議2008
CHIKAI 2010年10月号 特集:B級グルメのパブリシティ力 東京電力2010
ページ先頭へもどる

グルメマップ

書名著・編者出版者出版年
さいたまグルメマップJTBパブリッシング東日本旅客鉄道大宮支社 2010
B級ご当地グルメ観る味るMAPJTBパブリッシング埼玉県 他2010
うなぎの店さいたま商工会議所
加須うまいもん加須市勤労商工課 他2006
加須うどん加須手打うどん会2009
”フライ””ゼリーフライ”map 行田名物行田市環境経済部商工観光課2010
ぎょうだたべものマップ行田市観光協会
行田名物フライマップ行田市観光協会
鴻巣のいがまんじゅう鴻巣市商工観光課2009
すったて かわじま町の郷土食川島町商工会
蕎麦たべあるきマップ秩父そばの会
秩父グルメガイドブック比古地朔弥・ちっち倶楽部幹書房2010
つみっこ繁盛店マップ 本庄名物本庄市観光課
ところざわ手打ちうどん焼だんごmap所沢市観光協会2010
のらぼう菜map小川町商工会2010
東松山やきとりMAP 改訂版東松山市観光協会2008
旨くま雪くま 2010熊谷市商業観光課2010
ページ先頭へもどる

埼玉県の郷土料理

書名著・編者出版者出版年
聞き書埼玉の食事農山漁村文化協会1992
埼玉ふるさとの伝承料理集埼玉県農林部農業支援課 2009
食物の歴史 埼玉県立文化会館真珠書院1968
関東の衣と食井田安雄 ほか明玄書院1974
埼玉・ふるさとの味三浦斗波法規文化出版社1979
郷土食慣行調査報告書中央食糧協力会青史社1976
〈いまに伝える〉農家のモノ・人の生活館  大舘勝治・宮本八惠子柏書房2004
彩の国ふるさとの味 ふるさとの味伝承士の技術を活かして埼玉県農林部農業支援課2005
彩の国ふるさとの味101選埼玉県農林部農業経営課 2003
いただきます 食の文化史 特別展埼玉県立歴史と民俗の博物館2009
さいたまの味 第1集、第2集、第3集埼玉県農林部食品流通課1979-1985
ごちそう埼玉埼玉県市町村振興協会2006
郷土料理とおいしい旅 4 栃木・群馬・埼玉朝日新聞社1984
関東味の散歩道千趣会1963
さいたま市伝統産業ガイドブック  さいたま市経済局経済部商工振興課 2010
読むうなぎ −浦和名物 うなぎの本ブックリスト−さいたま市立北浦和図書館2010
ふるさとの料理 1 〈広報わらび連載〉蕨市1980
日本型食生活と郷土料理 〜作ってみませんか市内の農家に伝わるふるさと料理〜和光市・和光市くらしの会1985
狭山の行事とふるさと料理野田秀子さやま市民文化刊行会1985
おあがんな −秩父地方の伝統食−埼玉県秩父農林振興センター1996
小昼飯 ちちぶの和点心秩父商工会議所2008
秩父ふるさとの味秩父観光協会1986
おらが方じゃこうだよ −おとしよりの知恵袋−埼玉県秩父福祉事務所 他1984
ものびの味小鹿野町ふるさとの技術伝承推進協議会1982
ふるさとの味を訪ねて小鹿野町秘書企画課1993
ふるさとの技術を伝える大滝村ふるさとの技術伝承推進協議会1983
四季の行事 ふるさとの味 −生活用具・遊具− 吉田町ふるさとの技術伝承推進協議会1982
ふるさとの味荒川村1983
むかしの味をしのぶ −祭事・遊具・生活用具−長瀞町ふるさとの技術伝承推進協議会1984
秩父みかく街道 ほおずき舎1987
忠七めしの由来と八木忠太郎翁神戸正吉八木正子1982
SaBi 2010年夏 No.1 第2特集 埼玉B級ご当地グルメチャンピオン埼玉新聞社2010
東京、ムギ・麦 〜東京近郊の麦食文化〜葛飾区郷土と天文の博物館2006
くまがやの小麦熊谷市1997
熊谷市史調査報告書 民俗編 第2集 食生活熊谷市立図書館市史編さん室2005
熊谷市史(旧妻沼町編)調査報告書 民俗編 第2集  食生活熊谷市立図書館市史編さん室2007
郷土食(行事食)「スミツカリ」と「川魚料理」について井上善治郎1993
ある郷土料理の1000年  −「元三大師の酢ムツカリ」から「シモツカレ」へ−松本忠久文芸社2002
児玉郡市のふるさと料理歳時記 行事食編埼玉県本庄農林振興センター1996
北川辺ふるさとメニュー北川辺町1999
内牧の食生活 春日部市内牧地区民俗調査報告書 内牧地区民俗調査グループ1991
次代に伝えたい越谷の特産品と郷土料理越谷市経済部農政課1992
北埼を彩る食の数々北埼歴史研究会1996
フライ・ブック フライ研究会1994
これはタダモノではない芋よ!大路和子農山漁村文化協会 1990
紅赤ものがたり青木雅子けやき書房1990
サツマイモの話 −川越イモとその周辺−井上 浩たなか屋出版部1984
読むサツマイモ −紅赤は浦和生まれ サツマイモの本ブックリストーさいたま市立北浦和図書館2009
紅赤の100年川越いも友の会 1997
昭和甘藷百珍 改訂増補川越いも祭実行委員会 1983
埼玉の和菓子 埼玉県立民俗文化センター1999
草加せんべい −味と歴史−草加市2002
草加せんべいの由来樋口清史/述1967
昔のおやつ唐子小学校PTA読書部1985
熊谷の五家宝沢田豊行
文芸埼玉 82号 テーマ作品:埼玉の食文芸埼玉編集委員会埼玉県教育委員会2009
ページ先頭へもどる

[ このページに関するお問い合わせ先 ]

埼玉県立熊谷図書館 地域・行政資料担当 Tel:048-523-6291 Fax:048-523-6468 E-mail:webmaster@lib.pref.saitama.jp