資料展示「ソウルフード！ローカルフード！～埼玉県のB級ご当地グルメと郷土料理～」のご案内

資料展示の様子

　地域振興や観光スポットの一つとして注目を集めているB級ご当地グルメ。埼玉県でも毎年ご当地グルメ王決定戦が開催され、各地域でグルメマップを作成するなど盛り上がりを見せています。
　これらのB級ご当地グルメのほとんどが、県内各地で昔から愛され受け継がれてきた郷土料理です。
　埼玉県立浦和図書館の図書、雑誌、グルメマップなどから、埼玉県内のB級ご当地グルメや郷土料理を紹介する資料展を開催します。
　ソウルフードである郷土料理の世界をどうぞお楽しみください。
　展示期間中「鉄ぐるっ！埼玉　B級ご当地グルメ観る味るMAP」（100部）を配布いたします。

場所	埼玉県立浦和図書館　2階ロビー
期間	平成22年11月9日（火）～12月5日（日）　※休館日を除く

「ソウルフード！ローカルフード！～埼玉県のB級ご当地グルメと郷土料理～」資料リスト

埼玉県立図書館で所蔵する関連図書をご紹介します。

埼玉県のB級ご当地グルメ

書名	出版者	出版年
埼玉B級ご当地グルメ食べ歩きガイド第4回埼玉B級ご当地グルメ王決定戦出場グルメ版	埼玉県	2009
埼玉B級ご当地グルメ食べ歩きガイド第5回埼玉B級ご当地グルメ王決定戦出場inちちぶ出場グルメ版	埼玉県	2009
埼玉B級ご当地グルメ王決定戦第6回埼玉B級ご当地グルメ王決定戦出場出場グルメ版	埼玉県	2010
ご当地B級グルメ　関東・伊豆・信州	日本出版社	2007
埼玉ホントにうまい店　3	ぶぎん地域経済研究所	2009
ぶぎんレポート　2009年1月号「プロジェクト”B”第3回埼玉B級ご当地グルメ王決定戦奮戦記」（山下貴広）	ぶぎん地域経済研究所	2009
ぶぎんレポート　2009年6月号「『あっ！ちょっと驚き埼玉県』のちょっと変わった観光施策」（山下貴広）	埼玉新聞社	2010
さいたま市Walker　Sai’s	さいたま観光コンベンションビューロー	2010
ゆあ東上　2010年11月号	東武鉄道株式会社東上業務部	2010

ページ先頭へもどる

地域振興とB級グルメ

☆印は、社会科学資料室の資料です。それ以外は、埼玉資料室の資料です。

書名	著・編者	出版者	出版年
B級グルメが地方を救う　☆	田村　秀	集英社	2008
地域魅力を高める「地域ブランド」戦略　☆	牧瀬　稔　他	東京法令出版	2008
「B級グルメ」の地域ブランド　☆	関　満博　他	新評論	2008
はにゅうブランド戦略プラン		羽生市	2010
地域開発　2007年12月号特集：地域ブランドに向かうB級グルメ　☆		日本地域開発センター	2007
PRIR　2008年12月特集：メディアが取り上げるB級グルメと地域活性化　☆		宣伝会議	2008
CHIKAI　2010年10月号特集：B級グルメのパブリシティ力　☆		東京電力	2010

ページ先頭へもどる

グルメマップ

書名	著・編者	出版者	出版年
さいたまグルメマップ	JTBパブリッシング	東日本旅客鉄道大宮支社	2010
B級ご当地グルメ観る味るMAP	JTBパブリッシング	埼玉県　他	2010
うなぎの店		さいたま商工会議所
加須うまいもん		加須市勤労商工課　他	2006
加須うどん		加須手打うどん会	2009
”フライ””ゼリーフライ”map　行田名物		行田市環境経済部商工観光課	2010
ぎょうだたべものマップ		行田市観光協会
行田名物フライマップ		行田市観光協会
鴻巣のいがまんじゅう		鴻巣市商工観光課	2009
すったて　かわじま町の郷土食		川島町商工会
蕎麦たべあるきマップ		秩父そばの会
秩父グルメガイドブック	比古地朔弥・ちっち倶楽部	幹書房	2010
つみっこ繁盛店マップ　本庄名物		本庄市観光課
ところざわ手打ちうどん焼だんごmap		所沢市観光協会	2010
のらぼう菜map		小川町商工会	2010
東松山やきとりMAP　改訂版		東松山市観光協会	2008
旨くま雪くま　2010		熊谷市商業観光課	2010

ページ先頭へもどる

埼玉県の郷土料理

書名	著・編者	出版者	出版年
聞き書埼玉の食事		農山漁村文化協会	1992
埼玉ふるさとの伝承料理集		埼玉県農林部農業支援課	2009
食物の歴史	埼玉県立文化会館	真珠書院	1968
関東の衣と食	井田安雄　ほか	明玄書院	1974
埼玉・ふるさとの味	三浦斗波	法規文化出版社	1979
郷土食慣行調査報告書	中央食糧協力会	青史社	1976
〈いまに伝える〉農家のモノ・人の生活館	大舘勝治・宮本八惠子	柏書房	2004
彩の国ふるさとの味　ふるさとの味伝承士の技術を活かして		埼玉県農林部農業支援課	2005
彩の国ふるさとの味101選		埼玉県農林部農業経営課	2003
いただきます　食の文化史　特別展		埼玉県立歴史と民俗の博物館	2009
さいたまの味　第1集、第2集、第3集		埼玉県農林部食品流通課	1979-1985
ごちそう埼玉		埼玉県市町村振興協会	2006
郷土料理とおいしい旅　4　栃木・群馬・埼玉		朝日新聞社	1984
関東味の散歩道		千趣会	1963
さいたま市伝統産業ガイドブック		さいたま市経済局経済部商工振興課	2010
読むうなぎ　－浦和名物　うなぎの本ブックリスト－		さいたま市立北浦和図書館	2010
ふるさとの料理　1　〈広報わらび連載〉		蕨市	1980
日本型食生活と郷土料理　～作ってみませんか市内の農家に伝わるふるさと料理～		和光市・和光市くらしの会	1985
狭山の行事とふるさと料理	野田秀子	さやま市民文化刊行会	1985
おあがんな　－秩父地方の伝統食－		埼玉県秩父農林振興センター	1996
小昼飯　ちちぶの和点心		秩父商工会議所	2008
秩父ふるさとの味		秩父観光協会	1986
おらが方じゃこうだよ　－おとしよりの知恵袋－		埼玉県秩父福祉事務所　他	1984
ものびの味		小鹿野町ふるさとの技術伝承推進協議会	1982
ふるさとの味を訪ねて		小鹿野町秘書企画課	1993
ふるさとの技術を伝える		大滝村ふるさとの技術伝承推進協議会	1983
四季の行事　ふるさとの味　－生活用具・遊具－		吉田町ふるさとの技術伝承推進協議会	1982
ふるさとの味		荒川村	1983
むかしの味をしのぶ　－祭事・遊具・生活用具－		長瀞町ふるさとの技術伝承推進協議会	1984
秩父みかく街道		ほおずき舎	1987
忠七めしの由来と八木忠太郎翁	神戸正吉	八木正子	1982
SaBi　2010年夏　No.1　第2特集　埼玉B級ご当地グルメチャンピオン		埼玉新聞社	2010
東京、ムギ・麦　～東京近郊の麦食文化～		葛飾区郷土と天文の博物館	2006
くまがやの小麦		熊谷市	1997
熊谷市史調査報告書　民俗編　第2集　食生活		熊谷市立図書館市史編さん室	2005
熊谷市史（旧妻沼町編）調査報告書　民俗編　第2集　　食生活		熊谷市立図書館市史編さん室	2007
郷土食（行事食）「スミツカリ」と「川魚料理」について		井上善治郎	1993
ある郷土料理の1000年　－「元三大師の酢ムツカリ」から「シモツカレ」へ－	松本忠久	文芸社	2002
児玉郡市のふるさと料理歳時記　行事食編		埼玉県本庄農林振興センター	1996
北川辺ふるさとメニュー		北川辺町	1999
内牧の食生活　春日部市内牧地区民俗調査報告書		内牧地区民俗調査グループ	1991
次代に伝えたい越谷の特産品と郷土料理		越谷市経済部農政課	1992
北埼を彩る食の数々		北埼歴史研究会	1996
フライ・ブック		フライ研究会	1994
これはタダモノではない芋よ！	大路和子	農山漁村文化協会	1990
紅赤ものがたり	青木雅子	けやき書房	1990
サツマイモの話　－川越イモとその周辺－	井上　浩	たなか屋出版部	1984
読むサツマイモ　－紅赤は浦和生まれ　サツマイモの本ブックリストー		さいたま市立北浦和図書館	2009
紅赤の100年		川越いも友の会	1997
昭和甘藷百珍　改訂増補		川越いも祭実行委員会	1983
埼玉の和菓子		埼玉県立民俗文化センター	1999
草加せんべい　－味と歴史－		草加市	2002
草加せんべいの由来	樋口清史／述		1967
昔のおやつ		唐子小学校PTA読書部	1985
熊谷の五家宝	沢田豊行
文芸埼玉　82号　テーマ作品：埼玉の食	文芸埼玉編集委員会	埼玉県教育委員会	2009

ページ先頭へもどる