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資料展示「文学を食べる」のご案内

 シェイクスピア作品の登場人物は、何を食べていたのか。俳人松尾芭蕉の食膳には、どんな食べ物が上ったのか。美食家でも知られる文豪ヘミングウェイは、どんな料理を好んだのか。今回の資料展では、様々な文学作品の中の〈食〉や、文学者の口にした〈食〉、〈食〉がテーマの詩歌・小説・エッセイなど、文学と〈食〉とのかかわりを示す資料をご紹介します。
 文学も食も、ともに文化を知る上では欠くことのできないものです。また、〈食〉は日常的であるだけに、時として人間の深淵を覗かせてもくれます。なにげなく紐解いた本の具体的な〈食〉の描写の一行に、登場人物の人間性を読みとる経験をされた方も、数多くいらっしゃるのではないでしょうか。
おいしい料理を味わうように、〈食〉の文学をどうぞごゆっくりお楽しみください。

展示資料リスト

●リストの見方

書名/副書名/叢書名/著者・編者/出版社・発行者/刊行年/所蔵館/請求記号/貸出区分
※所蔵館(浦:県立浦和 久:県立久喜)

1 文学作品の中の食

イギリス紅茶事典 文学にみる食文化 三谷康之/著 日外アソシエーツ 東京 紀伊国屋書店 2002 久 930.2/ミタ004 館外貸出可
柿くへば 食から見た明治以降の文学 系の世界3 横溝洋/著 築地書館 1988 久 910.2/カ 館外貸出可
シェイクスピア食べものがたり 今川香代子/著 近代文芸社 1999 久 932.5/シエ706 館外貸出可
食卓の文学史 秋元潔/著 葦書房 1995 久 910.2/シ 館外貸出可
〈食〉で読むイギリス小説 欲望の変容 安達まみ/編著 ミネルヴァ書房 2005 久 930.26/シヨ 館外貸出可
世界文学「食」紀行 篠田一士/著 朝日新聞社 1984 久 904/Sh66 館外貸出可
立原正秋食通事典 立原正秋文学研究会/編著 青弓社 1987 久 910.28/タ 館外貸出可
探偵たちの食卓 前島純子 早川書房 1988 久 596/タ 館外貸出可
ディケンズとディナーを ディケンズの小説中の食べもの散歩 セドリック・ディケンズ/著 モーリス・カンパニー 1988 久 596.1/デ 館外貸出可
トリマルキオの饗宴 逸楽と飽食のローマ文化 中公新書 1352 青柳正規/著 中央公論社 1997 久 992.3/アオ007 館外貸出可
ドン・キホーテの食卓 新潮選書 荻内勝之/著 新潮社 1988 久 963/ド 館外貸出可
梅安料理ごよみ 池波正太郎/著 講談社 1984 久 596.4/バ 館外貸出可
花が語る中国の心 美女・美酒・美食の饗宴 中公新書 1417 王敏/著 中央公論社 1998 久 920.2/ワン502 館外貸出可
羊のレストラン 村上春樹の食卓 高橋丁未子/著 CBS・ソニー出版 1987 久 910.2/ム 館外貸出可
ミステリー食事学 現代教養文庫 1046 日影丈吉/著 社会思想社 1982 久 B902/H57 館外貸出可
ミステリ亭の献立帖 東理夫 晶文社 1988 久 596/ミ 館外貸出可
ユートピアと食生活 田村真八郎/著 農山漁村文化協会 1981 久 904/タ 館外貸出可

2 文学者の食卓

随園食単 岩波文庫 青木正児 岩波書店 1980 久 B596.22/ズ 館外貸出可
清貧の食卓 文人グルメが明かす美味の原点 中公文庫 山本容朗/編 中央公論社 1998 久 B596.049/セイ 館外貸出可
立原家の食卓 素食こそ美食 立原光代 講談社 2000 久 596.04/タチ 館外貸出可
食べる芭蕉 ものひとつ瓢はかろき 北嶋広敏/著 太陽企画出版 1996 久 911.32/タ 館外貸出可
檀流クッキング 檀一雄 サンケイ新聞社 1970 久 596/ダ 館外貸出可
白秋の食卓 柳川編 原達郎/文 財界九州社 1993 久 910.268/キ 館外貸出可
邱飯店のメニュー 邱永漢 中央公論社 1983 久 596/Ky8 館外貸出可
文人暴食 嵐山光三郎/著 マガジンハウス 2003 久 910.26/アラ006 館外貸出可
ヘミングウェイ美食の冒険 クレイグ・ボレス/著 アスキー 東京 アスペクト 1999 久 930.278/ハミ701 館外貸出可
向田邦子の手料理 向田和子/監修・料理製作 講談社/編 講談社 1989 久 596/ム 館外貸出可
私の長生き料理 宇野千代 海竜社 1993 久 596/ワ 館外貸出可

3 食の詩歌

味の歳時記 同時代ライブラリー 244 吉村公三郎/著 岩波書店 1995 久 914.6/Y91 館外貸出可
江戸川柳飲食事典 渡辺信一郎/著 東京堂出版 1997 久 R911.45/ワタ023 館内利用
稽古飲食 高橋睦郎/著 不識書院 1988 久 911.3/タ 館外貸出可
食卓一期一会 長田弘/著 晶文社 1988 久 911.56/シ 館外貸出可
食の俳句歳時記 新訂 岡田日郎/編著 梅里書房 1993 久 911.3/オ 館外貸出可
川柳食物事典 山本成之助/著 牧野出版 1983 浦 383.8/ヤ 館外貸出可
川柳江戸食物志 住吉久美/〔ほか〕共著 太平書屋 1990 久 911.4/セ 館外貸出可
川柳食物史 山本成之助/著 牧野出版社 1976 浦 383.8/ヤ 館外貸出可
たべもの歳時記 楠本憲吉 読売新聞社 1970 久 911.3/ク 館外貸出可
食べもの俳句館 角川選書 219 草間時彦/著 角川書店 1991 久 911.3/タ 館外貸出可
天南星の食卓から 21世紀詩人叢書 41 清岳こう/著 土曜美術社出版販売 1998 久 911.56/キヨ006 館外貸出可
俳句用語用例小事典 1 食・味覚俳句を詠むために 大野雑草子/編 博友社 1984 久 R911.3/O67 館内利用
万葉集にみる食の文化 五穀・菜・塩 ポピュラー・サイエンス 一島英治/著 裳華房 1994 久 911.12/マ 館外貸出可
味覚歳時記 大野雑草子/編 博友社 1998 久 B911.307/オオ031 館外貸出可
味覚歳時記 木の実・草の実篇 角川選書 149 塚本邦雄/著 角川書店 1985 久 914.6/ミ 館外貸出可
和歌が生んだ味の旅 北海道から沖縄まで 和歌食物本草 石原明/著 健友館 1981 久 596.1/イ 館外貸出可

4 食の小説

大蛇の茹でたて 奇食コレクション 皆美社 2000 久 908/タイ 館外貸出可
食道楽 村井弦斎/著 新人物往来社 1984 久 ム 館外貸出可
怖い食卓 筒井康隆/〔ほか著〕 北宋社 1991 久 908.3/コ 館外貸出可
料理長殿、ご用心 ナン&アイヴァン・ライアンズ/著 中村能三/訳 角川書店 1979 久 933/ラ 館外貸出可
至福の味 ミュリエル・バルベリ/著 早川書房 2002 久 953.7/ハル714 館外貸出可
春情蛸の足 田辺聖子/著 講談社 1988 久 タ 館外貸出可
小説包丁人味平 青雲編 秋元文庫 牛次郎/著 秋元書房 1980 久 Bギ 館外貸出可
食糧棚 ジム・クレイス/〔著〕 白水社 2002 久 933.7/クレ736 館外貸出可
書物の王国 14 美食 『書物の王国』編纂委員会/〔編〕 国書刊行会 1998 久 908/シヨ 館外貸出可
定本食道楽 上 春の巻・夏の巻 村井弦斎/著 新人物往来社 1978 久 ム 館外貸出可
定本食道楽 下 秋の巻・冬の巻 村井弦斎/著 新人物往来社 1978 久 ム 館外貸出可
定本食道楽 続編 上 春の巻・夏の巻 村井弦斎/著 新人物往来社 1978 久 ム 館外貸出可
定本食道楽 続編 下 秋の巻・冬の巻 村井弦斎/著 新人物往来社 1979 久 ム 館外貸出可
天皇の料理番 杉森久英/著 読売新聞社 1979 久 ス 館外貸出可
パンプルムース氏のおすすめ料理 創元推理文庫 215-02 マイケル・ボンド/著 東京創元社 2002 久 933.7/ホン701 館外貸出可
ビジネス・ランチをご一緒に アメリカ・コラムニスト全集 7 ロン・ローゼンバウム/著 畔上司/訳 東京書籍 1992 久 934/ロ 館外貸出可
美食倶楽部 谷崎潤一郎大正作品集 ちくま文庫 た-14-1 谷崎潤一郎/著 筑摩書房 1990 久 Bタ 館外貸出可
美食倶楽部 林真理子/著 文藝春秋 1987 久 ハ 館外貸出可
美食文学大全 楽しみと冒険 3 篠田一士/編 新潮社 1980 久 596/ビ 館外貸出可
美味礼讃 海老沢泰久/著 文藝春秋 1992 久 エ 館外貸出可
味覚小説名作集 2 大河内昭爾/編 ライフ・サイエンス・インフォメーション 1980 久 ミ 館外貸出可
村上竜料理小説集 村上竜/著 集英社 1988 久 ム 館外貸出可
料理上手は殺しの名人 バージニア・リッチ/著 講談社 1988 久 933/リ 館外貸出可
料理長が多すぎる ハヤカワ・ミステリ文庫 35-1 レックス・スタウト/著 早川書房 1986 久 B933/ス 館外貸出可
料理の国のアリス 講談社X文庫 X70-21 中原涼/〔著〕 講談社 1993 久 Bナ 館外貸出可

5 食のエッセイ・対談

ああ言えばこう食う 往復エッセイ 檀ふみ/著 集英社 1999 久 914.6/アア 館外貸出可
ああ好食大論争 開高健全対話集成 1 開高健/著 潮出版社 1982 久 914.6/カ/1 館外貸出可
味に想う 中公文庫 角田房子 中央公論社 1993 久 B914.6/ツ 館外貸出可
味見手帖 あまカラ選書 小島政二郎/著 ロングセラーズ 1978 久 596/Ko39 館外貸出可
あまから 小島政二郎 甘辛社 1956 久 596/Ko39 館外貸出可
快談快食 味のふるさと 荻昌弘/著 日本交通公社出版事業局 1979 久 596/オ 館外貸出可
華国風味 岩波文庫 青木正児 岩波書店 1984 久 B596/カ 館外貸出可
吟味手帳 小島政二郎/著 日本経済新聞社 1971 久 914.6/コ 館外貸出可
好食つれづれ草 角川選書 獅子文六/著 角川書店 1969 久 914.6/シ 館外貸出可
御馳走帖 中公文庫 内田百閨@中央公論社 1996 久 B914.6/ウ 館外貸出可
ことばの食卓 武田百合子/著 作品社 1984 久 914.6/コ 館外貸出可
詩人の食卓 高橋睦郎/文 平凡社 1990 久 914.6/タ 館外貸出可
舌三寸 味の随筆 長谷川幸延/著 読売新聞社 1972 久 914.6/ハ 館外貸出可
舌の散歩 小島政二郎 毎日新聞社 1960 久 596/Ko39 館外貸出可
酒徒のざれごと 酒・旅・人生の味 嶋岡晨/著 文化出版局 1982 久 914.6/Sh43 館外貸出可
食卓の情景 池波正太郎/著 朝日新聞社 1973 久 914.6/シ 館外貸出可
食卓の微笑 戸板康二/著 日本経済新聞社 1989 久 914.6/ト 館外貸出可
食通知ったかぶり 丸谷才一 文藝春秋 1975 久 914.6/シ 館外貸出可
食通に献げる本 山本容朗/編 実業之日本社 1980 久 914.6/シ 館外貸出可
食のエッセイ珠玉の80選 戦後四○年、食の息吹きを伝える80人の名品集 コア編集部/編著 コア出版 1987 久 596/シ 館外貸出可
食味歳時記 中公文庫 獅子文六 中央公論社 1997 久 B596.049/シヨ 館外貸出可
食物漫遊記 ちくま文庫 種村季弘 筑摩書房 1985 久 B596/シ 館外貸出可
食べるたびに、哀しくって… 角川文庫 6636 林真理子/〔著〕 角川書店 1987 久 B914.6/タ 館外貸出可
父のいる食卓 本間千枝子/著 文藝春秋 1987 久 914.6/ホ 館外貸出可
天下一品 食いしん坊の記録 小島政二郎/著 光文社 1978 久 914.6/テ 館外貸出可
土佐の味 京の味 カラー版 中公文庫 宮尾登美子・辻嘉一/著 中央公論社 1998 久 B596.049/トサ 館外貸出可
日本の名随筆 26 肴 作品社 1984 久 914.6/ニ/26 館外貸出可
日本の名随筆 12 味 作品社 1983 久 914.6/ニ/12 館外貸出可
飲み・食い・書く 獅子文六/著 角川書店 1961 久 914.6/Sh91 館外貸出可
華やかな食物誌 渋沢竜彦/著 大和書房 1985 久 914.6/ハ 館外貸出可
羊飼の食卓 太田愛人/著 築地書館 1979 久 914.6/オ 館外貸出可
日々これ好食 山本容朗/編 鎌倉書房 1979 久 914.6/ヤ 館外貸出可
美味方丈記 中公文庫 陳舜臣/著 中央公論社 1984 久 B596/ビ 館外貸出可
ほろよい味の旅 田中小実昌/著 毎日新聞社 1988 久 914.6/ホ 館外貸出可
森村桂の食いしんぼ旅行 森村桂/著 立風書房 1976 久 915.6/モ 館外貸出可
味覚幻想 ミステリ文学とガストロノミー 日影丈吉 牧神社 1974 久 914.6/ヒ 館外貸出可
ムツゴロウの雑食日記 畑正憲/著 読売新聞社 1983 久 914.6/ム 館外貸出可
私の食物誌 新潮文庫 草190=1 池田弥三郎/著 新潮社 1981 久 B596/ワ 館外貸出可
私の食物誌 中公文庫 吉田健一 中央公論社 1975 久 B914.6/ヨ 館外貸出可
わたしのタイ・タイ料理 行きタイ、食べタイ、愛しタイ シリーズ食を読む 立原えりか/著 フレーベル館 1997 久 915.6/ワ 館外貸出可

6 作家のグルメガイド

くたばれグルメ 中島梓 集英社 1987 久 596/N34 館外貸出可
散歩のとき何か食べたくなって 池波正太郎/著 平凡社 1977 久 596/サ 館外貸出可
舌鼓ところどころ 吉田健一 ゆまにて 1977 久 596/シ 館外貸出可
食の文学館 第1〜6号 大河内 昭爾/編 紀伊国屋書店 1987-1989 久 915.6/シ 館外貸出可
猫舌の食べ歩き 続・味覚の日本地図 大河内昭爾/著 冬樹社 1982 久 596/O53 館外貸出可
味覚の日本地図 食いしん坊の心楽しい旅の風物誌 大河内昭爾/著 冬樹社 1981 久 596/ミ 館外貸出可
むかしの味 池波正太郎/著 新潮社 1984 久 596/ム 館外貸出可
私の食べ歩き 中公文庫 獅子文六 中央公論社 1999 久 B596.049/ワタ 館外貸出可

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