辻村卓／編著 -- 女子栄養大学出版部 -- ２００３．９ -- 498.55

辻村卓／監修 -- 女子栄養大学出版部 -- ２０００．７ -- 498.55

辻村卓／〔ほか〕著 -- 女子栄養大学出版部 -- １９８４．１１ -- 498.53