津田孝範／編著 -- 建帛社 -- ２００９．４ -- 471.4

佐藤有恒／著 -- あかね書房 -- ２００５．４ -- 471

植物色素研究会／編 -- 大阪公立大学協同出版会 -- ２００４．３ -- 471.4

農林水産省農林水産技術会議事務局／編 -- 農林水産省農林水産技術会議事務局 -- ２００１．３ -- 471.3

大庭理一郎／編著 -- 建帛社 -- ２０００．５ -- 471.4

吉川敏一／編集 -- 講談社 -- １９９８．７ -- 491.4

武田幸作／著 -- ＰＨＰ研究所 -- １９９６．２ -- 471.4

安田斉／著 -- 内田老鶴圃 -- １９９３．３ -- 471.4

林孝三／編 -- 養賢堂 -- １９８８．８ -- 471.4

佐藤有恒／著 -- あかね書房 -- １９８８．４ -- 471