梅川光隆／著 -- 同成社 -- ２０２４．５ -- 588.51

大杉立／監修 -- 朝倉書店 -- ２０２２．１１ -- 610.8

「食べもののひみつ」編集室／〔著〕 -- 理論社 -- ２０２２．１０ -- 619

小川忠博／写真・文 -- あすなろ書房 -- ２０２２．４ -- E

安達修二／監修 -- 金の星社 -- ２０２２．３ -- 619

安達修二／監修 -- 金の星社 -- ２０２２．２ -- 619

赤野裕文／著 -- 金の星社 -- ２０２１．３ -- 588.6

和の技術を知る会／著 -- 文溪堂 -- ２０２１．２ -- 588.51

レネ・レゼピ／著 -- ＫＡＤＯＫＡＷＡ -- ２０１９．３ -- 596.23

中島春紫／著 -- 講談社 -- ２０１８．１ -- 588.51