星名　桂治／著 -- 里文出版 -- ２０１９．１２ -- 619

星名桂治／監修 -- 誠文堂新光社 -- ２０１７．１１ -- 596

星名桂治／著 -- 丸善出版 -- ２０１７．１ -- 383.81

森枝卓士／写真・文 -- フレーベル館 -- ２０１６．３ --

滝口明秀／編 -- 朝倉書店 -- ２０１４．１２ -- 667.2

家森幸男／監修 -- 世界文化社 -- ２０１３．１１ -- 596

小川武廣／著 -- 女子栄養大学出版部 -- ２０１２．７ -- 657.82

星名桂治／監修 -- 誠文堂新光社 -- ２０１１．１０ -- 596

蔀一義／著 -- 日本食糧新聞社 -- １９８９．１１ --

田中靖三／著 -- 三水社 -- １９８９．５ -- 596