西尾智治／著 -- 辻学園調理製菓専門学校 -- ２００７．４ -- 596.23

為後彰宏／著 -- 辻学園調理製菓専門学校 -- ２００７．４ -- 596

真田昭彦／著 -- 辻学園調理製菓専門学校 -- ２００７．４ -- 596.23

横田文良／著 -- 辻学園調理製菓専門学校 -- ２００７．４ -- 596.22

永田猛／著 -- 辻学園調理製菓専門学校 -- ２００７．４ -- 596.21

印藤吉信／著 -- 辻学園調理製菓専門学校 -- ２００７．４ -- 596.23

小笠原康夫／著 -- 辻学園調理製菓専門学校 -- ２００７．４ -- 596.65

辻勲／著 -- 辻学園調理技術専門学校 -- １９９９．２ -- 596.65

辻勲／著 -- 辻学園調理技術専門学校 -- １９９８．１２ -- 596.23

辻勲／著 -- 辻学園調理技術専門学校 -- １９９８．６ -- 596.21