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    東和男
ハイライト

1 ～ 4 件（全4 件）

  1. 発酵と醸造 ４ 食用作物の醸造適性

    東和男／編著 -- 光琳 -- ２００６．２ -- 588.5

    • 貸出可

  2. 発酵と醸造 ３ 発酵食品・調味料の製造技術と生産ライン

    東和男／編著 -- 光琳 -- ２００４．４ -- 588.5

    • 貸出可

  3. 発酵と醸造 ２ 酒類の生産ラインと分析の手引き

    東和男／編著 -- 光琳 -- ２００３．４ -- 588.5

    • 貸出可

  4. 発酵と醸造 １ 味噌・醤油の生産ラインと分析の手引き

    東和男／編著 -- 光琳 -- ２００２．３ -- 588.5

    • 貸出可

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