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    蕎麦
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  1. 変り蕎麦を楽しむ

    大野　誠一／著 -- 文芸社 -- ２０２０．８ -- 596.38

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  2. そば学

    井上　直人／著 -- 柴田書店 -- ２０１９．８ -- 616.66

    • 貸出可

  3. そば・うどん店繁盛ＢＯＯＫ 第１８集 ( 旭屋出版ＭＯＯＫ ) そば・うどん店の「再生」「進化」の秘訣　いまこそ挑戦！そば・うどん店の働き方改革×生産性アップ

    -- 旭屋出版 -- ２０１７．１１ -- 673.971

    • 貸出可

  4. そばによる地域創生 ( 日本農業市場学会研究叢書 １７ )

    内藤重之／編 -- 筑波書房 -- ２０１７．７ -- 619.39

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