大西暢夫／著 -- アリス館 -- ２０２４．４ -- 619.6

寺西恵里子／作 -- 汐文社 -- ２０２２．９ -- 596

青山隆／著 -- 日本食糧新聞社 -- ２０２２．９ -- 619.6

安達修二／監修 -- 金の星社 -- ２０２２．２ -- 619

飯野まき／さく -- 福音館書店 -- ２０１５．１１ -- E

宮崎祥子／構成・文 -- 岩崎書店 -- ２０１３．１１ -- 588

澤千恵／著 -- 農山漁村文化協会 -- ２０１１．３ -- 619.6

青山隆／著 -- 日本食糧新聞社 -- ２０１０．７ -- 619.6

日本豆腐協会／監修 -- チャイルド本社 -- ２００８．１ -- 619

添田孝彦／著 -- 幸書房 -- ２００４．１１ -- 619.6