日本食品免疫学会／編 -- 朝倉書店 -- ２０１１．５ -- 498.53

山野善正／総編集 -- 朝倉書店 -- ２００３．６ -- 498.53

菅原龍幸／監修 -- 建帛社 -- ２０００．１１ -- 498.53

林淳三／〔ほか〕編 -- 建帛社 -- １９８２．１０ -- 498.53