資料詳細

油の正しい選び方・摂り方 ( 健康双書 ) 貸出可

奥山治美／著 -- 農山漁村文化協会 -- ２００８．９ -- 498.55

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
久喜	貸閲書庫	/498.55/ｱﾌ/	102070414	一般和書	帯出可	在館中

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館名	所蔵数	貸出中数	貸出可能数
久喜	1	0	1

タイトル	油の正しい選び方・摂り方
書名カナ	アブラ　ノ　タダシイ　エラビカタ　トリカタ
副書名	最新油脂と健康の科学
副書名カナ	サイシン　ユシ　ト　ケンコウ　ノ　カガク
叢書名	健康双書
叢書名カナ	ケンコウ　ソウショ
著者	奥山治美／著, 國枝英子／著, 市川祐子／著
著者カナ	オクヤマ，ハルミ,クニエダ，エイコ,イチカワ，ユウコ
出版者	農山漁村文化協会
出版年	２００８．９
ページ数	１９４ｐ
大きさ	２１ｃｍ
一般件名	食用油脂
NDC分類(9版)	498.55
内容紹介	油脂は慢性の病気と深く関わっている。本書では、これからの油と健康を考える上で欠かせない最新研究を網羅。健康増進を図るための油脂の新しい選び方を、図表満載で解説する。油を使ったレシピも収録。
ISBN	4-540-07245-5
特定資料種別	一般和書