資料詳細

夜食の文化誌 ( 青弓社ライブラリー６２ ) 貸出可

西村大志／編著 -- 青弓社 -- ２０１０．１ -- 383.81

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
熊谷	貸閲公開	/383.81/ﾔｼ/	102238953	一般和書	帯出可	在館中

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館名	所蔵数	貸出中数	貸出可能数
熊谷	1	0	1

タイトル	夜食の文化誌
書名カナ	ヤショク　ノ　ブンカシ
叢書名	青弓社ライブラリー
叢書名カナ	セイキュウシャ　ライブラリー
著者	西村大志／編著
著者カナ	ニシムラ，ヒロシ
出版者	青弓社
出版年	２０１０．１
ページ数	２３７ｐ
大きさ	１９ｃｍ
一般件名	食生活　日本　歴史
NDC分類(9版)	383.81
内容紹介	受験勉強や夜型生活になくてはならない夜食は、どのように日本に普及し、文化として成熟したのか。落語の演目、屋台やラーメンの普及との関係性、若者文化との関わり、地方でのありようなどの視点から解き明かす。
ISBN	4-7872-3307-6
特定資料種別	一般和書
内容注記	内容：　「夜食」と階層　／　西村大志著,路地裏の夜食史　／　近森高明著,ラーメン史を「夜」から読む　／　右田裕規著,若者の夜食はどう変わってきたか　／　井上義和著,地方からみた「夜食」　／　島岡哉著