資料詳細

やさい貸出可

真木文絵／編 -- 幻冬舎エデュケーション -- ２０１１．１１ -- 596.37

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
久喜	貸閲公開	/596.37/ﾔｻ/	102498524	一般和書	帯出可	在館中

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館名	所蔵数	貸出中数	貸出可能数
久喜	1	0	1

タイトル	やさい
書名カナ	ヤサイ
副書名	もっとおいしく、もっと知りたい
副書名カナ	モット　オイシク　モット　シリタイ
著者	真木文絵／編
著者カナ	マキ，フミエ
出版者	幻冬舎エデュケーション
出版年	２０１１．１１
ページ数	３５１ｐ
大きさ	１８ｃｍ
一般件名	蔬菜 , 料理　野菜
NDC分類(9版)	596.37
内容紹介	現代に流通する野菜の基本情報を分類し、歴史や由来、栄養や効能、産地や旬、生産と消費傾向などをわかりやすく記載。さらに、保存方法やレシピ、おいしさの見分け方まで、野菜の“知”が詰まった１冊。
ISBN	4-344-97600-2
特定資料種別	一般和書