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1 件中、 1 件目
保存食の絵本 5 ( つくってあそぼう 40 ) 魚介
貸出可
-- 農山漁村文化協会 -- 2012.3 -- 596
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所蔵
所蔵は
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
帯出区分
状態
久喜
児童書庫
/596/ホソ/
200690717
児童和書
帯出可
在館中
※外部書庫の資料につきましては取り寄せとなるため、お時間がかかります。
※帯出区分が「禁帯出」、「禁帯保存」の資料については取り寄せできるものもあります。所蔵館にお問い合わせください。
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館別所蔵
館名
所蔵数
貸出中数
貸出可能数
久喜
1
0
1
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資料詳細
タイトル
保存食の絵本 5
書名カナ
ホゾンショク ノ エホン 000500
叢書名
つくってあそぼう
叢書名カナ
ツクッテ アソボウ
出版者
農山漁村文化協会
出版年
2012.3
ページ数
36p
大きさ
27cm
一般件名
保存食品
NDC分類(9版)
596
内容紹介
海に囲まれた島国日本では、縄文時代よりも古くから魚介類を干すなどして加工保存していた。保存食という点から加工品を見直し、干ものやなまり節、いかの塩辛などの作り方を紹介する。
ISBN
4-540-11136-1
特定資料種別
児童和書
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