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脂肪の功罪と健康 ( 人と食と自然シリーズ ３ ) 貸出可

河田照雄／編著 -- 建帛社 -- ２０１３．１ -- 491.44

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
久喜 貸閲書庫 /491.44/ｼﾎ/ 102674082 一般和書 帯出可 在館中
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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
久喜 1 0 1

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タイトル 脂肪の功罪と健康 
書名カナ シボウ　ノ　コウザイ　ト　ケンコウ 
叢書名 人と食と自然シリーズ
叢書名カナ ヒト　ト　ショク　ト　シゼン　シリーズ
著者 河田照雄 ／編著, 井上和生 ／共著, 斉藤昌之 ／共著, 坂根直樹 ／共著, 柳田晃良 ／共著, 和田有史 ／共著  
著者カナ カワダ，テルオ,イノウエ，カズオ,サイトウ，マサユキ,サカネ，ナオキ,ヤナギタ，テルヨシ,ワダ，ユウジ
出版者 建帛社
出版年 ２０１３．１
ページ数 １５２ｐ
大きさ ２１ｃｍ
一般件名 脂肪
NDC分類(9版) 491.44
内容紹介 ヒトにとって脂肪とは何か。健康の視点をベースに、脂肪や肥満と健康の関わりを、栄養機能的、心理学的、医学的、運動生理学的側面といった様々な角度で、基礎知識から最新の情報までを広範囲にカバーする。
ISBN 4-7679-6170-X
特定資料種別 一般和書
内容注記 内容：　ヒトと脂肪のかかわり　／　河田照雄著,油脂と健康　／　柳田晃良，　永尾晃治著,食の認識　／　和田有史著,体内脂肪は諸刃の剣となる　／　坂根直樹著,褐色脂肪による肥満の軽減　／　斉藤昌之著,運動と脂肪　／　井上和生著

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
ヒトと脂肪のかかわり 河田照雄／著
油脂と健康 柳田晃良／著
食の認識 和田有史／著
体内脂肪は諸刃の剣となる 坂根直樹／著
褐色脂肪による肥満の軽減 斉藤昌之／著
運動と脂肪 井上和生／著

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