資料詳細

和食の教科書貸出可

足立己幸／編著 -- 文溪堂 -- ２０１６．２ -- 596

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
久喜	児童書庫	/596/ﾜｼ/	200801173	児童和書	帯出可	在館中

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館名	所蔵数	貸出中数	貸出可能数
久喜	1	0	1

タイトル	和食の教科書
書名カナ	ワショク　ノ　キョウカショ
著者	足立己幸／編著, 江原絢子／著, 針谷順子／著, 高増雅子／著
著者カナ	アダチ，ミユキ,エハラ，アヤコ,ハリガイ，ヨリコ,タカマス，マサコ
出版者	文溪堂
出版年	２０１６．２
ページ数	１１１ｐ
大きさ	３１ｃｍ
一般件名	料理（日本）
NDC分類(9版)	596
内容紹介	来日するイギリス人家族を和食でもてなす田中家とともに「和食」について学ぶ、「子ども和食百科」。食材や料理としてだけでなく、文化としての「和食」の特徴やよさや歴史を豊富な写真と図版で解説する。
ISBN	4-7999-0163-X
特定資料種別	児童和書