資料詳細

つくってみよう！発酵食品 ( 食べものが大へんしん！発酵のひみつ ) 貸出中

中居惠子／著 -- ほるぷ出版 -- ２０１６．１１ -- 588.51

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
久喜	児童公開	/588/ﾂｸ/	200862605	児童和書	帯出可	貸出中

※外部書庫の資料につきましては取り寄せとなるため、お時間がかかります。
※帯出区分が「禁帯出」、「禁帯保存」の資料については取り寄せできるものもあります。所蔵館にお問い合わせください。

館名	所蔵数	貸出中数	貸出可能数
久喜	1	1	0

タイトル	つくってみよう！発酵食品
書名カナ	ツクッテ　ミヨウ　ハッコウ　ショクヒン
叢書名	食べものが大へんしん！発酵のひみつ
叢書名カナ	タベモノ　ガ　ダイヘンシン　ハッコウ　ノ　ヒミツ
著者	中居惠子／著, 小泉武夫／監修
著者カナ	ナカイ，ケイコ,コイズミ，タケオ
出版者	ほるぷ出版
出版年	２０１６．１１
ページ数	４７ｐ
大きさ	２８ｃｍ
一般件名	発酵 , 発酵食品
NDC分類(9版)	588.51
内容紹介	ヨーグルト、チーズ、パン、納豆、みそ、しょうゆ…。毎日の食事に登場する「発酵食品」の成り立ちを、たくさんのイラストと写真でわかりやすく解説。また、家や学校などでも楽しめる発酵食品の作り方も紹介する。
ISBN	4-593-58753-0
特定資料種別	児童和書