資料詳細

トマトをめぐる知の探検貸出可

杉山信男／著 -- 東京農業大学出版会 -- ２０１７．１ -- 626.27

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
熊谷	貸閲公開	/626.27/ﾄﾏ/	103061826	一般和書	帯出可	在館中

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館名	所蔵数	貸出中数	貸出可能数
熊谷	1	0	1

タイトル	トマトをめぐる知の探検
書名カナ	トマト　オ　メグル　チ　ノ　タンケン
著者	杉山信男／著
著者カナ	スギヤマ，ノブオ
出版者	東京農業大学出版会
出版年	２０１７．１
ページ数	２３１ｐ
大きさ	２１ｃｍ
一般件名	トマト　栽培
NDC分類(9版)	626.27
内容紹介	１６世紀から現在に至るまでの様々な文献を渉猟し、トマトについての文化史、植物学、さらには生産技術についての研究成果や情報を提供。トマトを通じて農や食を考えるきっかけを与える１冊。
ISBN	4-88694-468-X
特定資料種別	一般和書