資料詳細

スパイス百科貸出可

丁宗鐵／編著 -- 丸善出版 -- ２０１８．１ -- 499.87

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
久喜	貸閲公開	/499.87/ｽﾊ/	103126454	一般和書	帯出可	在館中

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館名	所蔵数	貸出中数	貸出可能数
久喜	1	0	1

タイトル	スパイス百科
書名カナ	スパイス　ヒャッカ
副書名	起源から効能、利用法まで
副書名カナ	キゲン　カラ　コウノウ　リヨウホウ　マデ
著者	丁宗鐵／編著
著者カナ	テイ，ムネテツ
出版者	丸善出版
出版年	２０１８．１
ページ数	２６９ｐ
大きさ	２２ｃｍ
一般件名	香辛料
NDC分類(9版)	499.87
内容紹介	健康に役立つスパイスの定義や分類、科学的な効果や効能、安全かつ有効に活用するための使用法、副作用を研究知見から解説する。
ISBN	4-621-30269-8
特定資料種別	一般和書