資料詳細

こうじ菌 ( 菌の絵本 ) 貸出可

北垣浩志／監修 -- 農山漁村文化協会 -- ２０１８．３ -- 474.73

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
久喜	児童公開	/474/ｺｳ/	200823342	児童和書	帯出可	在館中

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館名	所蔵数	貸出中数	貸出可能数
久喜	1	0	1

タイトル	こうじ菌
書名カナ	コウジキン
叢書名	菌の絵本
叢書名カナ	キン　ノ　エホン
著者	北垣浩志／監修, 早川純子／絵
著者カナ	キタガキ，ヒロシ,ハヤカワ，ジュンコ
出版者	農山漁村文化協会
出版年	２０１８．３
ページ数	３２ｐ
大きさ	２８ｃｍ
一般件名	コウジカビ
NDC分類(9版)	474.73
内容紹介	ワクワクする菌の世界を案内する絵本。日本の食べもののうまみをつくってきたこうじ菌について、その生きものとしてのくらしぶりや、人間との関係を紹介する。
ISBN	4-540-17176-3
特定資料種別	児童和書