資料詳細

肉食の社会史貸出可

中澤克昭／著 -- 山川出版社 -- ２０１８．８ -- 383.81

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
熊谷	貸閲公開	/383.81/ﾆｸ/	103167730	一般和書	帯出可	在館中

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館名	所蔵数	貸出中数	貸出可能数
熊谷	1	0	1

タイトル	肉食の社会史
書名カナ	ニクショク　ノ　シャカイシ
著者	中澤克昭／著
著者カナ	ナカザワ，カツアキ
出版者	山川出版社
出版年	２０１８．８
ページ数	４１９ｐ
大きさ	２０ｃｍ
一般件名	肉食　日本　歴史 , タブー
NDC分類(9版)	383.81
内容紹介	人間は、動物を殺して食べることに、いつから「うしろめたさ」を抱いてきたのか、それともそれは後世の「文化」なのか。中世の肉食文化を探り、獣肉食のタブーの基調はいかに形成されたのか、実態との間にどのような葛藤があったのかを確認する。
ISBN	4-634-15138-3
特定資料種別	一般和書