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現代西洋料理 貸出可

オイゲン・パウリ／著 -- 三洋出版貿易 -- １９８２．９ --

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
久喜 貸閲書庫 /596.2/ｹﾞ/ 117787655 一般和書 帯出可 在館中
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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
久喜 1 0 1

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タイトル 現代西洋料理 
書名カナ ゲンダイ　セイヨウ　リョウリ 
副書名 調理師のための基本技術
副書名カナ チョウリシ　ノ　タメ　ノ　キホン　キジュツ
著者 オイゲン・パウリ ／著  
著者カナ パウリ，オイゲン
出版者 三洋出版貿易
出版年 １９８２．９
ページ数 ５８５ｐ
大きさ ２６ｃｍ
一般件名 西洋料理
ISBN 4-87930-010-1
特定資料種別 一般和書
一般注記 監修：柴田卓三，佐藤健二郎

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